いなばのタイカレーをそのままラーメンにしましたという感じでございます。
グリーンカレーといいながら、グリーンカレーはカレーてはないという現実がこれにきていますね。
グリーンカレー大好きな自分でも、これはちょっと難しい味でございます。
麺を口に入れると、わずかなココナッツミルクの味とレモンライムの香りと酸味が口の中を支配します。
食べ始めはそんな難しい味ですが、
食べ進めるとちょっとおいしくなってきたと思う反面、蓄積するココナッツミルクの油分が気になってきますね。
食べる度に味が変わっていく面白さはありますが、
一度食べればいいかな？
という味でございました