今日の料理

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食>今日の料理/舞茸の炊き込みご飯と野菜炒め/昼/2021/10/24

今日は、いつもの舞茸の炊き込みご飯と、野菜炒めでございます。結局、明日も野菜炒めのため、野菜炒めで1週間を過ごした感じでございますね。楽です。 執筆日:2021/10/24
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食>今日の料理/冷凍したカレーと贅沢なマルシンハンバーグ/夜/2021/10/23

今日は、いつもであればラーメンの日ですが、疲れてしまったので買物にいけなく、せっかくなのでカレーを頂きました。そして、秘蔵の贅沢なマルシンハンバーグを添えて。肉々しく、甘さ控えめで良い感じでございました。 執筆日:2021/10/23
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食>今日の料理/シシトウとピーマンの炒めとビーフシチュー/昼/2021/10/23

今日は、ビーフシチューを解凍したのと、ピーマンとシシトウとキャベツとウインナーを炒めた物を頂きます。ちょっと大人の味わいでございます。弁当箱の中にごはんを詰め込んだので、ビーフシチューを作れましたが、せっかくのスープジャーなのに冷めておりました。 執筆日:2021...
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食>今日の料理/麻婆豆腐/夜/2021/10/22

今日は麻婆豆腐の日。ちょっと高級な麻婆豆腐の素を食してみました。挽肉を使うタイプでございますね。なかなか麻辣で、辛みはピリピリ程度でございますが、非常にまろやかで美味しゅうございました。やはり、麻婆豆腐はこうでなくちゃ。 執筆日:2021/10/22
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食>今日の料理/白菜とベーコンとキャベツ炒めと舞茸の炊き込みご飯弁当/昼/2021/10/22

今日は、昨日のお昼と構成はほぼ同じでございます。しかし、白菜とベーコンにキャベツを追加し、味付けを焼肉のタレに変更してみました。結果、白菜には焼肉のタレはちょっと弱い事を実感。美味しかったですけどね。 執筆日:2021/10/22
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食>今日の料理/キムチ鍋とツブ貝/夜/2021/10/22

今日は毎週恒例キムチ鍋の日でございます。もちろん、〆はうどんでございます。野菜がだいぶお求めやすい価格になったのでいいですね。とはいっても、キノコ多めでございますが。 執筆日:2021/10/21
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食>今日の料理/舞茸の炊き込みご飯と白菜とベーコンの炒め物/昼/2021/10/21

今日は、昨日作った舞茸の炊き込みご飯と、白菜とベーコンを炒めた物でございます。最後にナンプラーをかけたからか、だいぶ塩っ辛くなってしまいました。 執筆日:2021/10/21
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食>今日の料理/ビーフシチューと舞茸の炊き込みご飯/夜/2021/10/20

今日はビーフシチューと、舞茸の炊き込みご飯でございます。舞茸がたっぷりと入っていて、シャキシャキ感と意外とあっさりとした味わいがいいですね。ただ、松茸の炊き込みご飯と同じ価格でございますね。そして、ビーフシチューでございます。水加減を間違えたのか、とろみが付かなかったのですが、...
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食>今日の料理/そばとグラタン/昼/2021/10/20

今日はおそばと、冷凍のグラタンでございます。めんつゆを昨日開けてしまったので、その消化もかねてでございます。そういえば去年の今頃はよくそばを食べてましたな。 執筆日:2021/10/20
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食>今日の料理/ししとうとエビの天ぷらと春巻き/夜/2021/10/19

冷凍えびが賞味期限が過ぎてしまったので、その消化と、ししとうがお買い得だったので半分使って天ぷら。油を使うついでに春巻きも揚げてみました。衣に苦戦しておりますが、まだ、揚げ物は慣れないですね。天つゆの残りは卵を入れてレンチンして食べました。 執筆日:2021/10...
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食>今日の料理/カレーとチリトマトヌードル/昼/2021/10/19

今日は、コスモスの欧風ビーフカレーと、チリトマトヌードルでございます。欧風ビーフカレーはニチレイ製造でございます。今時、というかレトルトでは珍しい煮詰まった濃い味わいでございます。割としょっぱめでございますね。しかし、牛肉がゴロゴロしていてちょっとプレミアム感があります。そして...
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食>今日の料理/鶏鍋と豚足/夜/2021/10/18

今日は、鶏鍋を食しました。毎週月曜日は恒例になりつつありますな。野菜が安くなってきたのはいいことですが、去年ほど使用頻度が高くなくなってきているため、痛みとの戦いとなります。豚足は実に美味しいですね。このブランドはリピしたいところです。〆はもちろんうどん。 執...
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食>今日の料理/キャベツ炒め弁当/昼/2021/10/18

今日は、キャベツ炒め弁当とのり弁でございます。黒いのは最近食べている一正蒲鉾のサラダスティック黒トリュフ味。新しいソーセージと炒め合わせたところ、なかなか美味しい仕上がりでございました。 執筆日:2021/10/18
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食>今日の料理/麻婆豆腐とベイシアのハンバーグとチャンジャなど/夜/2021/10/17

今日は、セブンプレミアムの麻婆豆腐と、ベイシアのハンバーグでございます。麻婆豆腐は今時珍しい、辛みとスパイシーさがない、庶民の麻婆豆腐でございます。ご飯と合う系の優しい中華スープのような味わいでございますね。ハンバーグは実に美味しいです。 執筆日:2021/10/17...
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食>今日の料理/唐揚げ弁当/昼/2021/10/17

今日は、楽の延長線上で、冷凍唐揚げを加熱せずにそのまま弁当箱ごと冷凍庫にいれておきました。ごはんは、のりなしのおかかごはんにしてみました。これはこれで美味しいですな。 執筆日:2021/10/17
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食>今日の料理/ラーメン、チャーハン、しめさば、巻き寿司/夜/2021/10/16

今週はなかなか忙しく、今日と明日は残業決定ということで、残業終わりにスーパーに寄り、気合いを入れて半額商品を買いあさっておりました。ヒガシマルの博多とんこつ亭は、「ヒガシマルって袋麺出しているんだー」という好奇心から買ってみたわけですが、これがまた大当たり、麺こそは、インスタン...
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食>今日の料理/パスタ弁当/昼/2021/10/16

今日は、パスタ弁当でございます。前回の反省を踏まえ、パスタソースを沢山かけたり、麺を半分に切ってみたら食べやすくなり、味もしっかりとつきました。しかし、容器に盛大に色移りしてしまい、さて、どうしようかという感じです。 執筆日:2021/10/16
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食>今日の料理/キムチ鍋/夜/2021/10/15

今日はお鍋の日。本当は麻婆豆腐にしようとおもっていたのですが、賞味期限が迫った豆腐と冷蔵庫を占領しているキノコと白菜と大根を消化しようとした結果、キムチ鍋となりました。結果は満足ですね。ちなみに、黒いのは一正のサラダスティック、黒トリュフ味でございます。正直、味は普通です。 ...
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食>今日の料理/餃子と野菜炒め弁当/昼/2021/10/15

今日は、昨日の残りを弁当箱に詰めてみました。全体的に味が濃い。そして、のり弁も引き続きでございますが、全体的に塩分過多でございますね。 執筆日:2021/10/15
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食>今日の料理/餃子と野菜炒め/昼/2021/10/14

今日は、イオンで44円だった餃子と、野菜炒めでございます。スタミナ源をベースにした野菜炒めですが、薄味かと思って色々ドバドバ入れた結果、なかなかの濃い口になりました。が、汁が出ますね。 餃子は、パリパリでモチモチ。意外と具の味がするなど、コスパは最強でございますね。2個は...
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食>今日の料理/キムチ鍋/夜/2020/11/24

鍋を再び大きくしてキムチ鍋を作ったわけですが、見た目は悪くないのに薄味でございました。今は、濃い味を食べたいですね。 〆はしっかりうどんです。 執筆日:2021/05/04
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食>今日の料理/サバカツと野菜炒めと結果的なのり弁/昼/2021/10/14

今日は、昨日のサバカツをベースに、適当な野菜炒めでございます。冷蔵庫からはみ出している大根の葉っぱが邪魔だったので、野菜炒めに投入してスタミナ源のたれで炒めてみました。ごはんはのり弁にする気はなかった物の、結果的にのり弁になりました。 執筆日:2021/10/...
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食>今日の料理/サバカツとニシンの刺身、生牡蠣/夜/2021/10/13

今日は、イオンに行ったので、サバカツとニシンの刺身、そして生牡蠣を頂きました。旬という感じでいいですねぇ。サバカツは衣の分厚さ、そして鯖の分厚さが非常にいいですね。ニシンの刺身も肉厚で、生牡蠣は実入りはあと一つという感じですが、幸せな味わいでございました。美味しかったですね。 ...
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食>今日の料理/チャーハンとカップヌードル/昼/2021/10/13

今日は、最近全く疲れが取れないということで、薬を飲んでぐっすりと寝たらお昼になってしまいました。とにかく楽をしようと冷凍のチャーハンとカップヌードルを頂きました。新しい蓋はまだ慣れませんね。 執筆日:2021/10/13
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食>今日の料理/焼肉と野菜炒め/夜/2021/10/12

今日は、思考停止で焼き肉になりました。西友でかった焼肉のタレが思いのほか美味しく、つけだれとして試して見たいという興味本位でかったわけですが、スタミナ源のたれも評判がよかったので一緒に買ってみたのでございます。結論としては、西友の焼肉のタレは文句なしに美味しいです。そして、スタ...
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食>今日の料理/カレーとグラタン/昼/2021/10/12

今日は、S&Bのおいしいカレー大辛と、えびグラタンでございます。大辛の割にはあまり辛みはないですが、良い感じでございますね。グラタンはコクがしっかりありますが、エビ感はさほどという感じです。懐かしい味わいですけどね。 執筆日:2021/10/12
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食>今日の料理/鶏鍋とこんにゃく/夜/2021/10/11

今日は、鍋にするにはちょっと気温が高かったですが、鶏鍋でございます。白菜を順調に消費出来ております。そして、スーパーで売っていて一目惚れした味噌田楽も頂きます。とても美味しゅうございました。 執筆日:2021/10/11
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食>今日の料理/野菜炒め弁当/昼/2021/10/11

今日は、お手軽にこしらえた野菜炒め弁当でございます。どうしてもにんじんがあまりがちなので、ちょっとずつでも使っていかないと。意外と劣化も早い野菜ですね、にんじん。 執筆日:2021/10/11
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食>今日の料理/カレギュウ風とシーフードヌードル/夜/2021/10/10

今日は、Zoom会議的なものがあったので、簡単に済ますべく、日本ハムの甘口カレーに松屋の牛めしの具をトッピングし、カレギュウ風味で頂いてみます。そして、久しぶりに食べたシーフードヌードルが実に美味しゅうございました。 執筆日:2021/10/10
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食>今日の料理/唐揚げ弁当/昼/2021/10/10

今日は、からあげ弁当でございます。胸肉の唐揚げなのでちょっと硬くなりすぎてしまったのは残念ではありますが、カニクリームコロッケも入っているのでなかなか贅沢でございます。 執筆日:2021/10/10
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