今日は、麻婆豆腐と、
もやし卵炒めでございます。
冷蔵庫の中身を消化しつつ、
野菜はなんだかんだでもやしのみしか在庫がない状態での6連勤中でございます。
なお、もやし炒めは卵がグズグズになってしまってあまり上手くいきませんでしたね。
麻婆豆腐は今回は珍しいニッスイの物を使用しました。
挽肉入りで、挽肉はまばらですがかなり存在感があり、
本格的なそぼろの味でございます。
辛みはあまりないですが、
適度な麻辣感があり、美味しいです。
わりかし濃い部類になりまして、
ご飯のお供、もしくは、麻婆豆腐丼として食べるといいですね。
執筆日：2021/05/28
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