▶飲食レビュー
■お味について
とてもスパイシーな香りがするし目が痛くなるほどの刺激を感じますがスープはかなりさらっとしていてかなり薄そうな見た目をしているけれど、一口飲むとそんなことがないですね
エスニックな風味で今まで味わったことのない味わいなんだけれどそれ以上にとてつもない辛味が襲ってきて唐辛子ベースの口全体がヒリヒリしてやけどする危険な激辛なラーメンです
風味としてはドライフラワーのような感じでフルーティーともいえない独特でアジアンな感じなんだけれど旨みが強くて辛ラーメンベースのような椎茸感と出汁感があってどこの国のものかは分からないけれど美味しくはあります
塩気が強くて物足りなさはないのだけれど独特さで好き嫌いが分れる以前に
辛いのが大好きな自分がもはや拒否反応を起こすぐらいの辛味ではあるので難易度がかなり高いラーメンですね。
麺は昔ながらという感じなので麺だけ使うのもアリですね
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