▶飲食レビュー
■お味について
思ったよりも強烈な香りはしませんがよく鼻を近づけて嗅いでみるとレモングラスの爽やかな酸味のある食欲をそそる香りががほんのりと漂ってくる感じです。
3分経ったのでさっそくいただきます。
……うん、さすがビッグ、ズッシリと量が多いですね。
麺はこれぞカップヌードル特有の少し平たくてふにゃっとしたウェーブ麺です。
この小麦感のあるジャンクな味わいがカップ麺の王道って感じですよね。
柔らかくてクタクタですが噛んでみると意外と芯にコシが残っているこの独特の噛み心地がすごく好きなんですよ。
そしてこの麺にベストマッチなのが今回のスープです。
口に入れた瞬間まず最初にレモン系の爽快な酸味がガツンと来ます。
酸っぱいといえば酸っぱいのですがさっぱりとした爽やかな酸味が麺と一緒に気持ちよく吸い上げられていくんです。
最後まですすり切った時に口に残るこの突き抜けるような酸味が最高にいいですね。
そしてその爽やかな酸味とエスニックな香りのすぐ後に少し遅れて唐辛子の刺激的な辛味がパッと発火するような感じで追いかけてきます。
これがまたしっかり辛いです！
辛いのが苦手な人はここでギブアップしてしまうかもしれないくらい本格的なエッジの効いた辛さがやってきます。
さらに商品名にもあるパクチーの風味がふわりと香って味わいがものすごく綺麗に整えられています。
何より驚くのはその圧倒的な完成度と一体感です。
スープを直接飲まなくても麺自体にスープの旨味と風味がしっかりと染み込んでいるので凄まじい一体感があります。
カップヌードルという手軽なジャンルでありながらフレーバーのレベルはもはやプレミアム級なのでずば抜けたクオリティの高さですね。
この味がもうトムヤムクンの標準なんじゃないかと思ってしまうほどの安心感と説得力があります。
とにかく旨味が強くてさっぱりしていてそして辛い。
スープだけをじっくり啜ると強烈な酸味と辛味がダイレクトに押し寄せてきて即席麺でここまで出せるのかと感動します。
ちなみにパクチーの風味はしっかりあるものの全体のバランスが良いのでパクチーが苦手な人でも意外と美味しく食べられるんじゃないかと思います。
麺、スープ、そしてこの強い味のスープに全く負けずしっかりとエビの味がする具材。
どれか一つでも欠けたり別のものに変えたりしたら成り立たない計算し尽くされた完璧な組み合わせです。だからこそ味変などで何も足さなくていいのです。
これ単体で完全に完成しています。
ビッグサイズで食べ応えもあり全く減りません。
満足度は最高クラスです。
本場のタイの味は実はよく知らないんですがこれがタイの味そのものだ！と断言したくなるくらい最高に美味しい一品でした。
ごちそうさまでした。
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