今日はゆっくりと白米を炊いてネギを刻んで麻婆豆腐でも食べようかと思っていたのですが、
仕事が忙しく帰るのが遅くなり、妥協の連続でございます。
業務スーパーの麻婆豆腐も最後、
多分リピすると思いますが、おいしゅうございました。
そして、豚足を実は前日に仕込んでおりまして、
それをいただく事に。
ちなみに、昨日は電気圧力鍋を作動さしていると、
盛大に蒸気漏れを起こして緊急停止させております。
フタを開けて再度作動させたら正常に動作したのですが、
原因は全く不明・・・
爆発するかと思いました。
その余波かもしれませんが、
カリカリ梅レベルに硬い豚足でございました。
相変わらず味が付いておらず、コチュジャンでいただきましたが、
美味しゅう御座いました。
執筆日：2021/05/05
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