今日はヤマモリのブルーカレーこと、
プーパッポンとゴーヤともやしの炒め物でございます。
今日は精神に異常を来していたので、
とりあえず簡単なものを食べる事にしたのでございます。
プーパッポンはとても上品な味で、
カレー粉で炒めているため、
グリーンカレーよりもカレーっぽいですね。
たまごのまろやかさと、
割と強めなカニの高級感のある味わいがとてもいいですね。
おいしゅうございます。
ゴーヤともやしの炒めは、
なんとなくナンプラーとオイスターソースで味付けしましたが、
ナンプラーを醤油ライクで使った為、
かなり塩っ辛くなってしまいました。
まあ、たまにはいいですな。
執筆日：2021/08/01
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