はま寿司/えび天鴨うどん/2023/12/25

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■お味について

おうどんはモチモチつるつるですがやや細目で天ぷらの衣と鴨の油分が染み出てますね
おつゆは鰹出汁のやさしい味わいでお吸い物にもいいですが
エビがしょっぱくて相変わらず鴨肉はちょっとレバーのような癖があります
良い意味で無難で価格なりに満足出来るうどんですね