▶飲食レビュー
■お味について
かなり甘みがあり出汁感がありヌルッとした感触の濃い甘だれがあり
国産キムチの中でも旨みが強い感じで美味しい。
シャキシャキとした白菜に酸味は控えめで
意外と喉の奥にピリピリとくる辛味があり、
ほのかに海鮮感があるので韓国キムチとは別ジャンルではあるけれども
旨みと深みがあって美味しい。海鮮という所でやや癖があるかも。
ご飯との相性も最高にいいがしょっぱくはないので酒の肴としてはやや微妙かと
備後漬物/旨えびキムチ/4977188181677/2024/09/25
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