▶飲食レビュー
■お味について
冷麺ではあまり見ない細麺でしなやかですが冷麺の麺らしく弾力があり独特の味わいもちゃんとあるので満足出来る本場の味わいです。
スープも酸味がキリッとしていて程よい塩気と深みのあるテールスープが満足感がありさっぱりとしていますね。フルーティーさもあり胃が疲れているときに染みてくるやさしい味わいですので
具を入れないでそのまま食べても成立するしそう食べたいぐらいのポテンシャルがあります。
麺の細さが素麺のようで韓国風そうめんのような、シンプルで完成されている逸品です。
元々酸味が強めのスープなので酸味系はこれ以上入れない方がいいですが、市販の冷麺の中では大人しい味わいに入るともいえます。まったく物足りなさはないですが。
素朴の味が実においしゅうございました。
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