▶飲食レビュー
■お味について
見た目の美しさからまさに別格でございましてとにかくつるつるで喉ごしがよく更に冷やしていただくと冷たさがとにかく心地よく最高のおそうめんです
安いおそうめんもそれはそれで美味しいですがこの雑味のなさや麺の喉ごしが全然違いますし一番メジャーともいえる上級品でも十分すぎるおいしさがあります。
喉ごしに直結する麺の細さもまたよくこの細さでありながらしっかりとおつゆに絡むのでお出汁と塩分たっぷりのおいしいおつゆをすすりながらも素麺の味わい自体もしっかりと感じられるあたりが違いますね。
素麺の味わいは小麦の味わいでもありますが他の麺類にはないそうめんでしか味わえない美味しさがありますし他のおそうめんと比べてもそこが強くてある程度年齢を重ねるとそのおいしさが分かってくるというかご馳走のレベルです。
喉ごしは満点ですし素麺としても美味しく噛むとしっかりとした歯応えがあってまさに揖保乃糸という感じで薬味がなくてもこれとつゆだけで十分すぎます。
栄養のある味がするような気がしますがそれはよくわかりませんがさっぱりしているので夏にはもってこいです
最近はあたたかいにゅうめんもあるので一年中楽しめますね
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