▶飲食レビュー
■お味について
お鍋で煮込んでみてもスープの味を吸収することなくしっかりと味がついている肉団子です。
思った以上に肉肉しさがしっかりとあってこの手の肉団子にありがちな全体的に甘めの仕上がりではあるのですが肉の舌触りがよくて中身がギュッと詰まっている感じです。
甘みはありつつもしっかりとお肉が凝縮している感じで美味しく塩気がよくきいていて醤油と程よいスパイスが効いていてありがちではあるけれど美味しい味わいです。
噛めば噛むほど味が出てきてお鍋との相性は言うまでもなくいいのですが肉団子自体の主張がかなりつよいので箸休めというよりは主役に近い存在なので繊細なお鍋だとバランスが崩れる可能性があります。
パッケージに書いているようにお鍋だけでなく揚げたり焼いたり色々な使い道が楽しめるポテンシャルがあってそのまま食べても脂がのってジューシーですし濃厚なコクがあるので使い勝手がよさそうです。
味が強めで濃いめなので料理全体の主張を抑えたいときには少し控えめにする工夫も必要ですがなにより一キロもはいってこの価格なので肉の味もしっかりすることも考えると可能性が無限に広がっていいですね
しっかりとした歯応えがありつつもやわらかく食感がとてもいいですしつなぎも変な感じではなくむしろ味に深みをだしていてとてもいい感じに仕上がっておりますね。
ちょっと油分多めな所はありますがお値段以上の価値があるおいしい一品です。
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