▶飲食レビュー
■お味について
調理中からパクチーとバターのよい香りがしてきて食欲をかきたてますし一口食べた瞬間にパクチー大好き惑星の人にとっては魅惑の味わいで旨い旨すぎるなのです。
ただしパクチーがダメな人はこの時点で退場というぐらいにはかなりフレッシュな香りが口いっぱいに広がって文字通りのパクチー飯なのです。
ベースはオーソドックスなピラフなのですがそこに強烈なパクチーの風味としっかりと塩気がきいてますのでバターの風味とコクがある旨みがガツンとくる感じです。
パクチーさえなければよくある冷凍食品のおいしいピラフなのですがやはりパクチーの存在感が凄まじいですね
普通パクチーは熱をとおすとフレッシュな香りが消えてしまいがちですがこれは加熱後もしっかりと生のパクチーのような鮮やかな香りが残っていますのでこの商品ならではの味わいを保っています。
お米はやや固めでパラパラとした芯のある仕上がりでこの歯応えがまたすばらしいですね。
更にガーリックの時折ジャリジャリとした食感がアクセントになっていて非常にクオリティーが高いです。
エスニックな雰囲気もありつつピラフとしての食べやすさも兼ね備えていますのでパクチー好きにはたまらない味わいである一方苦手な人にとっては香りの時点で気絶してしまうかもしれません。
そういう人はそもそも食べないわけですが
具材の鶏肉にもしっかりとしたアジがありますがご飯自体の主張が強いので具材がむしろ箸休めに感じるほどですね。
見た目のインパクトや出落ち感で終わらずしっかりと美味しさに昇華出来ていて個人的にはかなりの高得点ですね。
量も丁度よくてこれ単品は勿論お弁当や他のおかずとも合わせても楽しめそうな高評価な味わいでした。
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