▶飲食レビュー
■お味について
調理中に加熱している時からチリソースの香りが凄くてちょっと目が痛くなるくらい唐辛子のパンチを感じましたが見るからにメキシカンな雰囲気です。
口に入れるとすごくシャープな香りが鼻を抜けてタコスソースらしい刺激的な味わいとひき肉の旨味がベストマッチしています。
唐辛子の存在感が強くて意外としっかり辛いのでかなりスパイシーな仕上がりです。
唐辛子だけでなく胡椒系のスパイスもふんだんに使われている感じで塩気も程よく肉の旨味が引き立っていて非常に良いですしトマトの風味もしっかり活きているので後味には爽やかさもあります。
コクもたっぷりありますがどこか「無国籍」な雰囲気漂うパンチの効いた味わいですね。
今回はシンプルにいただきましたがレタスやトマトたっぷりのチーズと合わせればさらに美味しくなるはずです。
ひき肉を最高に美味しく食べるためのソースという感じで
このままでも十分満足して食べきれますがここから調味料を足して自分流にアレンジするのも楽しそうですね。
食べ方は自由自在なのでいろんな楽しみ方ができるポテンシャルの高いソースでしたので最高に美味しかったです！
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