イチビキ/ストレート鶏野菜鍋つゆ/4901011576057/2025/12/12

▶飲食レビュー

■お味について

スープは透明感があって鶏の香りがとてもいいですし口に含むとしっかりと出汁が利いていてちょっと白だしの趣もあって高級感がありますし飲んで見るととても優しい感じなので料亭のような上品な味わいです。
上品な出汁のなかに旨みがたっぷり詰まっていますし塩気もしっかりとしているので鍋つゆとしての基礎がしっかりとしていてベーシックで安定していますね。
素材との相性も抜群で具材にしっかりと塩気と旨みを乗せてくれるので素材本来の味を引立てる系のつゆとしてとても好感が持てます。
鶏肉も本来の味を活かしつつもつゆが底から支えてくれるようなテイストで少し淡泊に感じるかもしれませんが芯にはしっかりとした旨みがありますので本当に上質な白だし感があります。
全体的にすごくよく出来ているスープで水炊き風ではありますので濃い味ではないですがつゆ自体で味が完成されているので他の調味料は当然いらずポン酢を入れなくても美味しくいただけます。
ガツンとパンチがある味を探している人には少し物足りないかもしれませんが他の素材を活かしつつちゃんと味が付いている物を期待しているのならばすごくいいのではないでしょうか。
スープの美味しさが光る逸品で特に旨みが強く出るので満足感が高く落ち着いた味ではありますが他に何も追加したくないと思えるほどの完成度です。
量もたっぷり入っていてお買い得価格なのでシンプルイズベストな鍋つゆという感じですね。