今日の料理

今日は、お手軽にこしらえた野菜炒め弁当でございます。どうしてもにんじんがあまりがちなので、ちょっとずつでも使っていかないと。意外と劣化も早い野菜ですね、にんじん。 執筆日：2021/10/11

今日は、Zoom会議的なものがあったので、簡単に済ますべく、日本ハムの甘口カレーに松屋の牛めしの具をトッピングし、カレギュウ風味で頂いてみます。そして、久しぶりに食べたシーフードヌードルが実に美味しゅうございました。 執筆日：2021/10/10

今日は、からあげ弁当でございます。胸肉の唐揚げなのでちょっと硬くなりすぎてしまったのは残念ではありますが、カニクリームコロッケも入っているのでなかなか贅沢でございます。 執筆日：2021/10/10

今日は、買い出しに行く日ではございますが、だいたいメニューは固定でございます。しめさばを久しぶりに購入した以外は、最後になったチャルメラバリカタ麺をいただきつつ、チャーハンでございます。安定の夕食でした。 執筆日：2021/10/09

今日は、密かに購入した冷凍弁当容器を使用し、パスタ弁当を作りました。ナポリタン風パスタソースを入手したので、それをかけてチャレンジ。意外とうまくいきましたが、レンジでの加熱時間を長めにしなければならないのと、パスタソースがややたりなめ。そして、パスタは半分に折った方がいいなと思ったのでご...

体調は一向に回復しないまま、今日は予定通りに餃子と松屋の牛めしの具をかけていただきました。牛めしは紛うこと無き松屋の味わいですが、量がすくないですね。餃子は格安というだけあって、要の具は少なめですが、皮はモチモチしてパリッと焼き上がったので、餃子らしい味わいでございました。ちょっとタレを...

副反応のせいか、それとも風邪のひきはじめなのか、喉の痛みと熱っぽさ（でも、熱はない）、そして、かき氷を食べたときのような頭痛がするということで、普通に早退して作ったのがカレーでございます。こういうとき、レトルトカレーは非常に便利でございますな。カレー職人のビーフカレー。濃厚でクリーミーな...

今日は、投げ売りしていたので大量に買い込んだプチッと鍋のキムチ鍋の素を使ったキムチ鍋と、豚足を食しました。余ったキムチも大量投入して、良い感じに贅沢をしたのでございます。満足。〆は当然うどんでございます。 執筆日：2021/10/07

今日は、適当に野菜炒めを作って食べたのでございます。適当に作ったので適当な味わいですが、珍しく卵は良い感じです。 執筆日：2021/10/07

今日は、カレーとポトフでございます。熟カレープレミアムの辛口ですが、辛みはあまりないですね。豚肉付バラ軟骨という難解な肉を買ってみましたが、これは、非常にいいですね。絶妙な歯ごたえと、意外実入りのいい豚肉でございます。白菜の外葉が余っていたので突っ込んだら電気圧力鍋がパンパンになってしま...

今日は、買物にいかなかったので、パスタとポトフ風な物をつくりました。パスタはボロネーゼ、なかなか面白い名前のものでしたが、非常に深みのあるテイストでよかったですね。そして、ポトフ。白菜が大量に余っていた野と、ジャガイモとか、大根があったのでそれを入れてみました。コンソメを規定量より入れて...

今日は、いつも通りカレーでございます。2回目のコロナワクチン接種から一夜明け、微熱状態ではありつつも、身体がだるく午前中は何もできなかったので、朝ご飯的なテンションでいただいております。その影響か、ちょっと薄味に感じましたが、トマトソース強めで欧風な感じでございました。 執筆日：2021...

今日は、先週冷凍しておいた白菜と冷凍鶏肉、冷凍キノコと大根のお鍋でございます。要の大根を切っていたら、新しい包丁だからか、はたまた数時間前に2回目のコロナワクチンを打ったからか分かりませんが、いつものようにきれず、思いっきり小指を負傷してしまいました。割と傷口が深く、血しぶきが冷蔵庫の側...

今日は、昨日作ったいわゆるこんにゃくの味噌炒め的な物と、ミートボールをたっぷり使ったお弁当です。たっぷりすぎてフタを開けると飛び出ておりました。そして、たこの炊き込みご飯も最終回。意外とコスパがいいですね。6回分楽しめたので。 執筆日：2021/10/04

今日も、毎週恒例となったカレーと、マルシンハンバーグ。そして明日のお弁当用に作ったこんにゃくとピーマン、キャベツとソーセージを焼肉のタレとお味噌で炒めたもの。意外と美味しゅうございました。冷凍カレーを使い切ってしまったので、またこしらえなければ・・・ 執筆日：2021/10/03

今日も楽する為の、からあげ弁当とたこの炊き込みご飯です。なかなか大量に食べられますね。からあげはお徳用でないと一瞬で使い切ってしまうため、あまり経済的ではないですね。 執筆日：2021/10/03

今日は、いつもの辛ラーメンと、冷凍のお徳用チャーハン（800ｇ）を200gを使用。そして、アカニシ貝。アカニシ貝に関しては、疲れて酢みそをぶっかけてしまいました。明らかに横のトレイに入れてつけて食べるタイプですね。正直、醤油の方が好みです。チャーハンは、濃い味でないので飽きずに食べられま...

何故この組み合わせになったのかは分かりませんが、作り置きのカレーと宮崎辛麺でございます。ホヤは多分、半額にでもなっていたのでしょう。 執筆日：2021/05/04

今日は、たっぷりと唐揚げを詰め込んだ弁当でございます。冷凍のお弁当のヤツを入れて、非常に楽しております。ようやく、仕事も折り返し地点です。 執筆日：2021/10/02

今日は、毎週恒例となりつつある、レトルトカレーを消化する日でございます。ちょっと水っぽさはあるものの、洋風カレーらしい味わいのカレー職人。ちゃんとスパイシーな所も評価ポイントです。唐揚げは明日のお弁当に入れる為に味見でございます。 執筆日：2021/10/01

今日は、昨日の夜作った大根とセロリとピーマンなどの野菜炒めを詰め、隙間にフライドチキンを入れてこしらえてみました。ボリューミーですが、お弁当としてはこんなもんでいいですね。たこの炊き込みご飯も相変わらず。 執筆日：2021/10/01

今日は、ハウスの麻婆豆腐と、セロリと大根の野菜炒めでございます。エバラのニンニクのタレが切れてしまいましたが、美味しゅうございました。少し苦かったけど。 麻婆豆腐は、混ぜが足りなかったですが、見た目はかなり良い感じ。濃い味で、辛みはあと少しという感じですが、お店の味でございました。これは...

今日は、昨日の揚げ物を弁当に持って行きました。タコの炊き込みご飯も二回目。業務スーパーのコロッケは油で揚げると非常に美味しいです。 執筆日：2021/09/30

今日は、天ぷらのリベンジでございました。野菜がようやく常識的な価格に戻ってきてくれたので、この機会にと買い込んできました。旬のまいたけとピーマン、ゴーヤにジャガイモ、そして海老とパクチー・・・パクチーを最初に揚げたせいで、全部パクチーの香りになってしまいましたが、これはこれでご褒美でござ...

今日は、ポンポコラーメンでございます。これで、全部消化してしまいました。具はいつも通りですが、白菜が沢山いっぱいあるので投入。ラーメンは鍋料理の遠縁という事で、相性バッチリでした。 執筆日：2021/09/29

今日は、スーパーで白菜が常識的な価格で売っていたため、お鍋にしました。しゃぶしゃぶ以外では今シーズン初でございます。シーズンオフから余らせていた鍋キューブを使い切り、タラやしいたけなどを投入し、なかなか贅沢なお鍋でございましたね。タコの炊き込みご飯はいつの間にか賞味期限が切れておりました...

今日は、欧風カレーとたこ焼きでございます。贅沢というだけあって、かなり上品な仕上がりですね。スパイシーさと辛さが皆無なので、カレーと言うよりはハヤシライスという感じでございました。美味しいですけどね。 執筆日：2021/09/28

今日は、出勤最終日ということで、極限まで楽に、かつ、楽しみにしていたプレート冷凍食品を頂きました。流石ニップンだけあって、パスタの出来が際立っておりますね。ジャンキーでありながら、これだけでおなかいっぱいになるボリュームです。豚足は冷えているまま頂きましたが、美味しいですね。満足。肉づく...

今日は、昨日作ったゴーヤ炒め弁当でございます。一日寝かせたからか、だいぶマイルドな味わいになりました。満足です。 執筆日：2021/09/27

今日は、冷凍したカレーを解凍したのと、ゴーヤ炒めを作りました。ゴーヤ炒めは明日への布石でございますね。カレーは非常に美味しいですが、ゴーヤ炒めは味付けが微妙でございます。小松菜が悪さをしているのかもしれませんね 執筆日：2021/09/26