今日は、
天ぷらのリベンジでございました。
野菜がようやく常識的な価格に戻ってきてくれたので、
この機会にと買い込んできました。
旬のまいたけとピーマン、ゴーヤにジャガイモ、
そして海老とパクチー・・・
パクチーを最初に揚げたせいで、
全部パクチーの香りになってしまいましたが、
これはこれでご褒美でございますね。
どうも、衣が付いてはいるけど薄いというところはありますが、
美味しゅうございました。
業務スーパーのコロッケは、
横着してノンフライヤーではなく、普通に油で揚げたら美味しゅうございました。
執筆日:2021/09/29
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