たべものレビュー スシネタ

はま寿司

ゆず塩炙りほっき貝

ホッキ貝自体はメジャーなネタですが、
ゆず塩炙りというところに非常に興味をそそります。

見た目はなかなか美しい。
油がテッカテカな状態で、
あまりお寿司にはみえないですね。

イタリアンな感じですね。
いい感じの塩気とゆずの香り。
そして、オリーブオイル風な感じが素敵です。
少しシャリの主張が強いような気もします

執筆日：2019/01/17