たべものレビュー

エースコック

飲み干す一杯 尾道 背脂醤油ラーメン

尾道ラーメンが最近来てますね。
魚介ダシがとても素敵な尾道ラーメン。
それが、カップラーメンで食べられます。

撮影日は2019年08月

こういうカップラーメンは夢がありますね。
ビジネスホテルでわざと夕食に買うことがありますが、
とても、幸せなひとときです。

尾道ラーメンといえばいりこ。
いりこを静岡県で粉末化しているという、
なかなか複雑な工程をしております。

スープはなかなか良くできており、
いりこだしの塩分強めの感じがなかなかいいですね。
ただ、麺はもっちりで
粉っぽい昔の麺の感じです。
スープの絡みがよく、
なかなか、いいですね。

執筆日：2019/10/29