食＞今日の料理/白菜ともやしと豚肉のマヨポン炒めと無限にんじん、鯉のあらい/夜/2020/10/16

色々と食べた日でございます。
白菜が余ったので、炒め物にしてみたのでございますが、
なかなか美味しゅう御座いましたね。
そして、今回のメインは・・・

鯉のあらいでございます。
鯉こくという汁物は一応あるというのを知っておりましたが、
湯引きしてあるといえど鯉の刺身というのは初めて見ましたね。
それが、住んでいる地域のスーパーにはだいたい置いてあるので、
群馬県の食文化のようでございます。
初体験の感覚でございますが、
コリコリしていて、風味はほんのり淡泊な海水魚という感じ。
鯛にやや近いですかね。
泥臭さは確かにありまして、骨が多いですが、
酢みそとの相性は抜群でございます。

食＞アイザワ/長野県産 鯉あらい(養殖)生食用/0220154703989 /2020/10/16

▶飲食レビュー 執筆日：2020/10/28購入場所：群馬県価格：398円点数：★★★★ 群馬に引っ越してきてわかったのが、意外とスーパーに鯉のあらいが置いてあるということ。こいこくは聞いたことがありますが、淡水魚の刺身というのはなかなか、勇気がいりますね。ということで、食べる事にします...

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2020.11.25

そして、
この当時は色々とやっていたのでございます。
無限じんじん。
今丁度にんじんが余っているのでやってみようかなとおもいつつ。
これは、なかなか美味しゅう御座いましたね。

執筆日：2021/04/26