▶飲食レビュー
執筆日：2022/2/22
購入場所：群馬県
価格：101円
点数：★★★★
このスーパーではずっと置いてあり、
気になっていた部位でございます。
卵黄と書かれているのですが、
お肉コーナーに置いてあるこちら。
どうも、卵になる前の段階のようで、内臓として定義されている部位とのことでございます。
■お味について
なるほど。
黄身といえば黄身ですが、
ねっとりとした歯ごたえがあり、
コクと風味が非常に強いです。
黄身がぎょうしゅくされているあじわいで、
これは、調理次第では夢のような素材になりそうです。
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