カミチクファクトリー/肉悠生の贅沢国産牛 牛刺し/4550676010699/2025/08/26

▶飲食レビュー

■お味について

思ったよりも癖がなくてそして見た目よりもとても柔らかくて筋がなくて歯ですっと切れるぐらいの柔らかさで最高に美味しいのと舌よりも脳の信号として伝わってきます。
臭みもあまりないですが噛んでいくとローストビーフライクな牛肉の風味が出てくる感じでどんどんローストビーフになっていきます。ただしさっぱりとしていて生という感じのいい食感で濃厚な油分が染み出てくる感じが生肉を食べているなという感じですね。
ニンニク生姜醤油がしっかりと合いますし後味は動物性のねっとりとした風味が残るもののしつこくなくさっぱりとしていて高級感があって箸が止まらない中毒性と生肉を食べているという背徳感がすごいです。
お寿司にしても勿論間違いないですし最高に美味しい体験でした。