▶飲食レビュー
■お味について
スパイシーな香りが立ちこめて見るからに辛そうな雰囲気ですがルーは最近よく見るシャバシャバ系を通り越して液体といっていい程の粘度のなさですね
口に含むと見た目通りのシャバシャバなルーとは思えないくらい濃厚な味わいでコクの塊のような満足感でとてもまろやかで旨みがタップリです。
そしてかなめの唐辛子の鋭利な辛さが一気に着火する感じですごく刺激的で
強めの塩気のあるカレーに突き刺さる唐辛子の辛さが実に爽やかです。
唐辛子の辛味だけでなく胡椒系のスパイシーさもあってただ辛いカレーというわけではなくベースもしっかりしていて厚みがあります。
とはいえ辛味は唐辛子に依存しているのでもたっとしたカレーではなくクイックなカレーというかメリハリが効いているのでとても爽やかで多幸感があって
すごく辛いですがその割に辛味は長く続かなくて引きが早いので辛すぎて食べられないというほどでもないギリギリを攻めているのがいいですね。
夏に食べるにはとてもいい爽やかなカレーでシャバシャバの割には塩気が強くてごはんとよく合うのでたっぷりご飯と食べたいです
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