▶飲食レビュー
■お味について
カレーうどんらしいいい香りがして食欲をそそりまして
麺は最近の冷凍うどんのトレンドとはちがうやわらかめでチルドうどんのようなコシよりもモチモチ感がある煮込むと美味しいタイプです。
ただ完全にトロトロクタクタなうどんではなくある程度芯の部分はあって粘る感じのやわらかさで讃岐うどんタイプがおおい冷凍うどんでむしろこの麺が作れるのかと感心いたします。
思ったよりもスープの量が控えめでそのせいかだいぶ濃い味になっていてだいぶしょっぱい味付けになっていますがそこはお湯である程度調整が出来そうです。
カレー風味よりもベースの出汁感がしっかりしていますがスパイスの香りはかなり本格的でガラムマサラ系のインドカレーのような香りが強くていわゆる胡椒や唐辛子系の辛味も香りもないので通常のカレーうどんや出汁系の関西風カレーうどんどいう感じでもなくて不思議な味わいです。
想像しているカレーうどんではなくちょっと変化球ではありますがしっかりととろみがあってドロッと系のカレーうどんであり不思議な味わいの割に懐かしさがあって麺の柔らかさとよく合います。
思ったほどの辛味はないものの食べ続けていくと食べ終わる頃には蓄積されたじわっと来る刺激がきてあたたまります。
まろやかでコクがあって飽きの来ないいいカレーうどんでした。
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