▶飲食レビュー
■お味について
電子レンジでの加熱段階からもうすでにチーズというか濃厚なミルクの優しい香りが部屋いっぱいに漂ってきてものすごく香りが良いですね。
ただのチーズの匂いというよりはどこか甘みを含んだ香りだけであ、これは絶対にコクが深いぞと確信できるような食欲をそそる芳醇な香りです。
3個セットということもあってボリューム感としてはやや少なめな印象ですが
さっそく出来たてをいただいてみます。
口に含んだだけでもの凄くクリーミーです。
ホワイトソースの質が圧倒的でチーズの主張よりも上質なミルクの風味が前面に出ています。
お砂糖の甘さではなく乳製品本来の豊かな甘みがたっぷりと溶け込んでいてまさにコクの塊といった仕上がりです。
口当たりもただとろけるという次元を超えてなめらかな液体というか極上のホワイトスープを味わっているかのような感覚すらあります。
非常に優しくマイルドな味付けではあるのですがこの濃厚でクリーミーなコクがたっぷり詰まったソースに対して土台となっているのが鮮やかなサフランライスです。
このお米が冷凍食品とは思えないほどそこそこ歯ごたえがあって絶妙な炊き加減ですね。
決して芯が残って硬いわけではなくて噛んだ時に粒が1粒1粒しっかりと口の中でわかるくらい見事な粒立ちの良さです。
しかもこのサフランライス自体にほんのりとした絶妙な塩気を感じるのでソースの濃厚なミルクの甘みとお米の塩気が混ざり合うことで全体のバランスがものすごく良くまとまっています。
ただソースとお米が完全に一体化しているというよりは良い意味で上質なホワイトソースと美味しいご飯がそれぞれの輪郭を保ったまま口の中で綺麗に出会っているような感覚です。
ある種の高級なチーズかけご飯を食べているようなそれぞれの素材の味が独立して楽しめる面白さがありそれが個人的にすごく気に入りました。
これだけ濃厚だと後味が重くなりそうですが不思議と変な甘ったるさやしつこさは口に残りません。
食べた瞬間のインパクトは強いのに後味はすっと引いていって心地よい旨味の余韻だけが残る感じです。
そして驚いたのが具材の主役であるエビですね。
冷凍のエビって小さくて縮んでいるイメージがありますがこれは思った以上に存在感があって噛むとシャキシャキプリプリ」とした小気味良い歯ごたえがしっかり残っています。
このエビの食感のアクセントも手伝って全体の完成度が本当に高いですね。
確かにこれ一パックだけでお腹いっぱいにするのはボリューム的に少し厳しいとは思うのですが
一口ごとに感じられる満足感は抜群です。
これは食べると絶対に幸せになる食べ物だなと確信を持てる間違いないクオリティですね。
ソースが限界突破して濃厚すぎるので食べ応えとしては少々重めではあります。
ただ決して塩分が強いような濃い味ではないので最後まで飽きずに上品で高級感のある味わいを堪能できます。
冷凍食品の枠を超えた実にごちそう感のある見事な一品でした。
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