▶飲食レビュー
■お味について
電子レンジでしっかり長時間温めた割には少しダマっぽくなっていますが全体的にはなかなか美味しそうです。
パッケージを開けた瞬間からガーリックのパンチのある香りがもの凄く漂ってきます。
さっそくいただきます。
口に入れた瞬間のガーリックの香りがすごく良い感じでだいぶ濃い目の味付けです。
まず驚いたのが麺で結構な太麺です。
しっかりと太さがあってかなりコシが強い感じというかいわゆる芯が少し残るアルデンテとはまた違う質感ですね。
結構最近の冷凍パスタに多いモチモチシコシコとした歯ごたえが最初から最後までしっかりあるタイプのパスタで小麦がギュッと詰まっている感じがします。
なかなか美味しい歯ごたえを楽しめる、クオリティの高い麺ですね。
そして味付けに関して全体的にかなり濃い味なのですが特に塩気が前面に強く出ていますね。
塩気のキリッとした強さに加えてガーリックの風味そしてベースにあるダシというか旨味がガツンとついてくる感じです。
結構オイルも効いているので人によってはだいぶしょっぱいなと感じるレベルかもしれません
この塩気の強さはなんだか一昔前のコンビニのパスタを思い出させるようなあのジャンキーで力強いしょっぱさがありますね。
だからこの400グラムという大容量も相まって途中で食べるのがちょっとキツくなってくる人もいるかもしれないなというくらいの塩分濃度です。
でもベースにはしっかりとした旨味とコクというかまろやかさもあるんですよね。
ペペロンチーノとしての味わいは確かに濃いのですが塩気が強すぎるせいで不思議とニンニクの旨味そのものはそこまで嫌味に強く感じられない絶妙なラインに収まっています。
味の濃さが単調で飽きる限界を超えてこないのが幸いです。
それだけ塩気が尖っているというのもあるのですがガッツリ食べたい時には悪くないバランスですしかなりの満足感があります。
辛味に関しては舌の先や口の中にほんのちょっとだけピリピリとする程度の優しい辛さがあるかなというくらいです。
これも唐辛子の辛さというよりは塩気の強さからくる刺激なのかもしれないと思うくらいそこまで強くはありません。
ですのでもし味を足すとしたら間違いなく辛味なのですがこれだけ元々の塩気が強いので下手に塩分を含む調味料を足してしまうとしょっぱすぎて食べられなくなってしまうリスクがありますね。
そこで意外とタバスコをかけると全体の味わいがガラッと落ち着くかもしれないなと思いました
実際にタバスコをかけてみると酸味が加わることで不思議と尖っていた塩気がちょっと抑えめになるんですよね。
塩気がマイルドになりつつしっかりとした辛味と爽やかな酸味が生まれるのでタバスコとの相性は本当によく合いますし強くおすすめできます。
香りの段階はあれだけニンニクを強く感じたのですが実際に食べてみると味としてのニンニクの主張はそこまでギトギトしていないというかジャンキーというほどベースのニンニク感は残らないかなという印象です。
とにかく塩気がそこまで気にならない人であれば最後まで飽きずに一気にいけると思います。
具材のウインナーに関しては結構肉肉しい感じがあって良いですね。
スライスされていますがほんのりとしたスモーキー感のあるウインナーなので濃いめのパスタの中で素晴らしいアクセントになっていて、実に見事な組み合わせだと思います大容量でガッツリとエネルギーを補給できる満足度の高い逸品でした。
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