▶飲食レビュー
■お味について
電子レンジで加熱している最中から八角の中華らしい香りが部屋いっぱいに漂ってきますが単なるスパイスの香りだけじゃなくてどこかプルーンのようなフルーティーな甘さやナッツのような香ばしさも混ざった非常に重層的な香りがします。
香りがかなり強いので本格的な中華の匂いが苦手な人には少し刺激的かもしれませんが好きな人にはたまらないはずです。
口に入れると香りの強さに反して味としての八角感は意外と抑えられていますね。
味そのものは非常に濃厚でガツンとくる塩気とお肉のエキス
そして濃厚な油分がしっかり感じられてあぁ台湾料理を食べているなという満足感がすごいです。
油分は多いのですが嫌なしつこさはなくて意外とパクパク食べ進められてしまいますね。
面白いのがその食感で見た目よりもしっとりはしていなくて冷凍食品らしい絶妙なパラパラ感がありますのでピラフに近いような軽快な口当たりですね。
具材も贅沢で高菜のようなシャキシャキとした食感やゴロゴロとしたお肉の存在感がしっかりあります。
このお肉がまた特徴的で噛むとナッツのような香ばしさとシナモン系の甘い風味がじゅわっと広がります。
人によってはシナモンが強いと感じるかもしれませんが全体のバランスとしては非常に本格的で
かつ日本人の舌にも合う絶妙なラインを攻めているなという印象です。
量は控えめに見えますが具材の満足度が高いのでこれ一品でも意外とお腹に溜まります。
ただ味が濃いめなのでさっぱりしたスープや箸休めにきゅうりのキューちゃんのような醤油が効いたお漬物を添えると最高に美味しく食べられると思います。
普段食べ慣れている味とは一線を画す面白い発見がある逸品で美味しかったです。
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