▶飲食レビュー
■お味について
パッケージにクリーム感たっぷりとある通り量はしっかり多めの大盛りタイプですね。
濃厚なチーズと香ばしいベーコンの香りが食欲をそそります。
なかなか美味しそうな香りですが果たしてどんな味わいなのか、さっそくいただいてみましょう。
…おおっ！これは想像以上に麺が太いですね！
まさにこれぞスパゲッティというような極太麺でうどんを思わせるほどのしっかりとした太さと存在感があります。
口に運んでみると表面はツルツルとしていて非常に喉越しが良いです。
茹で加減も硬すぎず柔らかすぎずの絶妙なアルデンテなのでもっちりとした弾力があり噛むほどに小麦の豊かな風味がたっぷりと感じられます。
この麺自体のクオリティは文句なしの満点ですね。
そしてその存在感のある極太麺に対するソースのバランスが秀逸です。
大盛りパスタというとガツンと濃い味を想像しがちですが決してしょっぱすぎることはなく非常に適度でまろやかな味わいに仕上がっています。
チーズの深いコクはしっかりとあるものの強烈なチーズ臭さやクセがないため全体的にすごく上品なカルボナーラにまとまっていますね。
最近の冷凍パスタによくある塩気が強すぎる味付けではないのが好印象です。
これだけ量が多くても途中で飽きが来ないようにあえて塩味を抑えてクリーミーさを引き立たせている見事なバランスです。
全体的には美味しい極太麺を純粋に楽しむために計算されたソースという仕上がりですね。
その分ブラックペッパーなどのスパイス感は少し控えめで意識して食べると舌にピリッと刺激を感じる程度です。
はっきりとしたパンチやメリハリを求める人には少しマイルドすぎると感じるかもしれませんが逆に言えば自分好みにアレンジしやすい土台になっています。
濃厚なクリーム感と小麦の甘みをそのまま味わいたいなら何もかけずにデフォルトのまま食べるのが一番オススメです。
もし味変をするならやはり辛みと酸味を足せるタバスコでしょうか。
実際に少しタバスコをかけてみるとどうしてもお酢の酸味が前に出てタバスコ味に押され気味にはなってしまいます。
それでもベースのチーズのコクと麺の力強さがしっかり受け止めてくれるので味変としては十分にアリですね。
タバスコ以外にもハラペーニョソースを試してみるなど色々な調味料を少しずつかけてベストなバランスを探るのも面白いと思います。
なんにせよ色々試行錯誤できるぐらいにはたっぷり量が入っているので質・量ともに大満足できる非常に優秀な大盛りパスタでした。
ごちそうさまでした。
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