▶飲食レビュー
■お味について
袋を開けたらもうエスニックな香りが全開ですね！
一般的な市販のグリーンカレーと比べてもハーブやスパイスの香りが段違いに強く食欲を刺激するすごく良い匂いがします。
ルーの量は少し少なめな印象ですね。さっそくいただきます。
……うん、本格的です！
まず一口含んだ瞬間は強烈な香りの割に意外とあっさりしているなという印象を受けます。
一般的なグリーンカレーだと最初にココナッツミルクの濃厚なコクがガツンと来ることが多いんですがこれはサラッとしていて白米の甘みや味わいをしっかりと感じられます。
しかし油断していると時間差で辛味が襲ってきます！
唐辛子特有のフレッシュな辛さが喉の奥にガツンと突き刺さるようなかなり刺激的でエッジの効いた辛さです。
そしてその鮮烈な辛味が喉を通り抜けた後にようやくココナッツミルクの優しいコクと旨味がふわりと余韻として現れます。
もたっとした重さはなく爽快感とキレのあるサバサバしたグリーンカレーですね。
そしてこの商品の真骨頂の具材はスープが少なめな分具材がゴロゴロと入っていて非常に印象的です。
たっぷりと入ったタケノコはシャクシャクとした小気味よい食感がたまりませんしタイナスも驚くほどフレッシュです。
レトルトカレーのように高熱でクタクタに溶けてしまっておらず皮の弾力や実のキュッとした歯ごたえがしっかりと残っていてまるでたった今お鍋で作ったかのような生の雰囲気があります。
さらにお肉は鶏もも肉が非常に肉肉しくて美味しいです。
すっごく柔らかいのにお肉本来の脂分の甘みや皮のプリプリ感がちゃんと生きています。
レトルト特有のパサつきが一切なく作りたての美味しさがそのまま閉じ込められていますね。
ルーがあっさりめでサバサバしているのはこのクオリティの高い具材の味を最大限に引き立たせるためだったんですね。
これはまさに素材と具材を楽しむためのグリーンカレーです。
自宅にいながら気軽に本格的なタイ気分を味わえる極めて完成度の高いご馳走でした。
大満足です、ごちそうさまでした！
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