▶飲食レビュー
■お味について
フィルムを剥がしてまず最初に香りを確かめてみますと最近では当たり前のようになっているにおいを抑えた納豆とは違った、大豆本来の納豆の香りがふわりと鼻をかすめます。
特に嫌なクセはなく付属のタレの醤油の香りも合わさって昔ながらのオーソドックスな印象を受けます。
粒の大きさもしっかりとしていて綺麗に揃っていますね。
それではよく混ぜていただいてみましょう。
口に入れてみると最近の甘口のタレや柔らかさを重視した納豆とは少し違い、豆自体の風味をしっかりと感じられる作りになっています。
豆の食感は極端に柔らかいわけではなく程よい固さと歯ごたえが残っています。
噛むほどに大豆のコクが広がっていくため最近のふっくらとした納豆に慣れていると少し新鮮に感じるかもしれません。
付属のタレについても強い甘みは控えめで醤油のすっきりとした塩気が前に出るタイプです。
そのため甘めのタレが好きな方には少しシンプルすぎるかもしれませんが、その分大豆の味や苦味がしっかりと引き立っています。
このすっきりした味わいはお酒のおつまみとしても合わせやすくご飯と一緒に食べるのにもぴったりです。
そのまま食べても美味しいですが例えば卵を入れる場合は少し醤油やオイルを足すなどして味を調整するとより美味しくまとまります。
食べたあとも口の中に変な甘さが残らずすっきりといただけます。
価格を抑えながらも昔ながらの納豆の良さをしっかり残した満足感のある一品でした。
おいしかったです！
コメント