たべものレビュー

あじみ屋　柿千

柿千　国産鯖づくし（すし）

写真のクオリティーが最悪でございますが、
鯖づくしでございます。

撮影日は2018年02月

柿千
ちょっといいお値段がするだけに、
なかなか期待できます。
基本的に、お寿司と海産物が大好きです。

大阪府の会社でございます。

三重県産伊賀米コシヒカリ。
伊賀米であり、コシヒカリでございます。

なんでも製造している工場です。

あら、
本当に鯖づくしですね。

しめ鯖です。
いわゆる大阪でバッテラと呼ばれているお寿司が存分に楽しめます。
ちょっと酢が強いかな？
と思いますが、この手の寿司はこれがデフォルト。
なれるとこの味が癖になります。
そして、更に醤油をかけると美味しいですね。

そして、
焼き鯖はアクセントとして非常にいい。
幸せになる味わいでございます。

執筆日：2018/05/08