たべものレビュー スシネタ

かっぱ寿司

アカニシ貝

基本的に貝が大好きでございまして、
お寿司屋さんに行くとだいたい全種類貝を注文するのですが、
アカニシ貝があったので注文しました。

アカニシ貝。
一時はアワビとして出回っていた時期もあるようでございますが、
この肉厚な感じでございます。
アカニシ貝自体は普通に食べることがありますが、
正直、おつまみ的な感じでございまして、
お寿司と相性はどうなのかなーと思っているのでございます。

お味でございますが、
アカニシ貝自体は美味しいです。
ちょっと香りがあり、ほんのり癖がある貝ではございますが、
肉厚で歯ごたえがある感じであり、
満足感は高いです。
ただ、シャリとはあまり合わないですね。

執筆日：2018/08/04