▶飲食レビュー
執筆日：2022/2/04
購入場所：インターネット
価格：1404円
点数：★★★★
日本の珍味としてはまあまあキワモノ感がある、フナ寿司。
一度はちゃんと食べて見ようと思い、
お買い物マラソンのついでにポチってみました。
デザインはなかなかおしゃれ。
そして、価格は・・・安いのか高いのか分からないですね。
■お味について
なるほど。
思ったのと全然違う味わいです。
香りは強い酢飯のような感じで、
身はかなり硬く、酸味が強いです。
ワサビ醤油につけるとちょっとしめ鯖的な味わいが戻ってきます。
メインは卵を食べる感じですね。
酸味と塩気が非常に強く、
魚卵はカラスミのような、
ヨーグルトのような酸味とが強く香ってきます。
ちょっと強めの日本酒が欲しくなりますね。
端は発酵が進んでいるようで、チーズと言ってもいいような感じですが、
大部分はチーズとはまたちょっと違う感じがあります。
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