神戸物産/カペリンのキャビア(黒)/4942355240204/2024/11/14

▶飲食レビュー

■お味について

卵のプチプチ感がすごく、食感はとてもよい。
弾力がより強いトビッコのような感じの卵。
卵自体にうっすら塩気と醤油の風味があり、魚卵特有の生臭さはすくない割に自然の甘みと風味はあるものの、
味が薄すぎてご飯にかけたら食感しか残らない感じなのが残念。
繊細なので醤油をかけると醤油のあじになってしまうし、
どのように食べればいいのかがよく分からない残念さはある。
もう少し味が濃ければ色々と楽しめるのに、といった感じ。