▶飲食レビュー
■お味について
一見焦げているように見えますがソースによるものでしっかりと火が通っておりますが
加熱していても食べてもモツ特有のイヤな臭いが一切ないというのが素晴らしく
モツの弾力はありますがしっかりと歯でかみ切れる柔らかさがあって食感がよくてふっくらとしていてやさしい味です。
モツというよりもまろやかなお肉にフルーティーな角がとれてまろやかでやさしくて自然な良質のオリバーソースがしっかりと上品にお肉に絡んでいてとても美味しいです。
ジャンキーさや屋台感もなくいいご馳走というテイストで
ご飯がすすむ美味しさです。
塩気が強い味付けが多いモツですがこういう味付けもアリだなと思える逸品ですね。
量も多いので取り分けて何回かに分けて食べると幸せです。
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