▶飲食レビュー
■お味について
お肉はホルモン系かと思いきや意外にも鶏胸肉で少し焼きすぎてしまった感じなのは否めませんがとてもさっぱりとしていて鶏胸肉らしい旨みに自然な塩気と醤油ベースの味わいが重なっています。
ただ野菜炒め全体としては焼きすぎて水分が出たせいかだいぶ薄味になったのが残念ですがお肉自体は脂肪分が少ないのでヘルシーな印象です。
ただ決して味が薄すぎるというわけではなくこのままでも十分上品な味として成り立っているバランスになっています。
味わいは醤油ベースで適度な塩気を感じる落ち着いた和の味でかなりマイルドで旨みがあるのでこれをご飯にかけて親子丼のようにアレンジしても良さそうです。
予想していたジャンキーな味ではなくむしろ上品な味わいなので人によってはもう少し醤油を足したいなと感じるぐらいかもしれませんが食べているうちにこの味に慣れてきて丁度よくなってきます。
飽きが来なくてひたすら食べていたくなるような中毒性があるのでクオリティーは高いですね。
出汁があれば自分でも再現出来そうなどこか安心するみんなが知っている味ですので卵を落としても間違いなく美味しいです。
手頃な価格ですし工夫次第で色々な楽しみ方ができるポテンシャルを秘めていますが本来はさっと炒めるのが一番美味しいのかなと思います。
ちなみに少し時間が経って冷めてくると味の濃さが増してきてコクと旨みがましてくるので煮物のように少し冷まして味を染みこませた方が美味しくなるかもしれません。
味つけはあくまで和風で鶏肉の品質もよくて大満足な逸品でした。
コメント