▶飲食レビュー
■お味について
思ったよりもさらっとしているスープは口に含んだ瞬間に塩気がストレートに帰って来て明らかに日本向けのスンドゥブではない本場感を感じます。
ベースにコチュジャン的な味噌の味わいがあって旨みとコクがありますがあくまで奥底にいる感じでいわゆる濃厚でまろやかなタイプではなく強く感じる塩気でご飯が一気に進みます。
味噌強めのキムチ味でチゲ鍋というよりも味噌鍋寄りでキムチは自然な風味なのでさっぱりとしていてこれはこれで本場感がありあくまでスープですよというスタンスを感じます。
意外とシンプルな味わいなので素材の味を引立てる味わいになっているので具を食べてもおいしいですしご飯もよく進むテイストになっているので鍋スープという方向性を考えると納得です。
韓国直輸入といっても辛味はほぼないので食べやすいですし価格を考えると色々な用途に使える非常に便利な逸品でございました。
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