▶飲食レビュー
■お味について
すごくソースの香りと小麦粉が熱せられた香ばしい香りが立ち上ってきて非常に美味しそうな雰囲気を醸し出しています
すごく麺がしっかりしていてコシがしっかりとあって麺の身がギュッと詰まっているというかプルプルとした力強い弾力がありながらも口当たりはツルツルとしていて非常に心地よい食感です。
一般的なカップ焼きそばにありがちなフカフカとした軽いスナック感とは一線を画すレベルで麺がとにかく強くてしっかりとした噛み応えがあるのが良いですね。
さすが小麦にこだわりをもつ徳島製粉のプライドを感じる出来映えです。
そしてこの強い麺に合わせるソースがまた非常に美味しいです。
小麦本来の味を引き立てるソースは結構スパイシーな風味がしっかりと効いていて辛味自体は全くないのですが酸味や甘みに頼らない硬派で濃いめの味わいに仕上がっています。
それなりに塩気もあるのですがなんと言ってもベースにあるお肉のエキスっぽい旨味がしっかりと効いているので
このシンプルな見た目からは想像できないほど本格的な味わいを楽しめますね。
香ばしい麺の風味に対してソースの味わいが加不足なく完全にマッチしていてカップ焼きそばとして純粋にものすごく美味しいです。
食べてみるとモチモチとした太麺の存在感のおかげで思ったよりもボリューム感があってかなりの食べ応えがありますね。
キャベツなどの具材に関しては少し寂しさを否めないという部分は正直あるのですが
自慢の麺とスパイシーなソースの完成度が綺麗に噛み合っているので最後までまったく飽きがこないシャープな味わいです。
ペヤングよりはちょっと味が濃いかなという絶妙な塩梅で思ったよりも油分があってドッシリとした重ための満足感もあります。
ソースの引き締まったジャンキーさと麺の圧倒的な旨さをシンプルにガツンと味わいつくせる、そんな贅沢な一杯でした。
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