今日の料理

今日はいつものカレーラーメンと唐揚げでございます。この時期から、唐揚げはコスパで選ぶようになりました。プリマハムのもも唐揚げ。柔らかくて美味しゅう御座いました。執筆日：2021/05/03

今日はパスタの日でございます。業務スーパーの細い麺と、イオンの格安ミートソースでございます。具はないですが、煮込まれた味わいでいいですね。フライドポテトはノンフライヤーで大人しくポテトモードでやったわけですが、ちょっと焼きすぎた感じですね。12～13分ぐらいがいいかもしれません。執筆日：...

昨日の味噌野菜炒めとほぼ内容は同じでございますが、にんじんと茄子が入っております。麻婆茄子を目指していたワケではおそらくないですね。当時は冷凍餃子を模索しておりましたが、なかなか、上手くいかなかった記憶があります。執筆日：2021/05/03

今日は、関東地方ではほぼお目にかかれないポンポコラーメンとチャーハン。そして、とりせんで買ってきたとりカラ！としめさばでございます。チャーハンは個人的に今まで作ってきた中で最高の出来でございます。とりカラ！はノンフライヤー調理200℃4分で今度はうまくいきました。ポンポコラーメンはつるっ...

この日はパスタでございます。トマトペーストを混ぜるだけで、美味しいパスタが出来上がります。ソースはこちらを使用しております。執筆日：2021/05/03

毎週金曜日は麻婆豆腐が多いイメージでございます。いつも、次の日に豆腐を買うのですが、その賞味期限が切迫するので麻婆豆腐にするという説もあります。お気に入りの業務スーパーの麻婆豆腐を使用致しました。そして、ご飯のお供も盛りだくさん。久しぶりにツナ缶を下ろしてきたりと、色々楽しみました。執筆...

この日はシンプルに味噌野菜炒め。そういえば、野菜炒めを模索している時期もありましたね。結局、面倒くさいので焼肉のタレをぶっかける事しかしなくなりましたが。何気にキュウリは味噌で食べるのが一番美味しいです。執筆日：2021/05/03

今日は、戸田久の激辛冷麺の2回目でございます。相変わらず激辛でいいですね。残業+明日は早く仕事が始まるのでするっといただくことにしました。今回は、ニッスイの焼がに風味を添えております。これは、まんまカニの味で驚きました。あまり安くはないですが、こんなんでいいんだよという感じでございました...

冷凍しておいた昼カレーでございます。だいぶ、寝かした感じになっておりますね。これはこれで美味しいです。執筆日：2021/05/03

今日は肉の日でございます。豚トロの焼肉を300g程頂いた後、もやし炒めやわかめスープ、キムチにサラダ浅漬けなど、買ってきた物を一通り開けたのでございます。あと、納豆も。なかなか大満足で、これからが楽しみな食生活が始まります。豚トロは美味しゅうございました。柔らかく、満足な味わいでございま...

今日のお昼はパスタでございます。業務スーパーのお買い得パスタを使用しましたが、良い意味で冷や麦のようなつるつるっとしたパスタでございます。これは、なかなか美味しいですな。ポテトも程々良い感じでございますが、結局、油を添加するかどうか悩みます。執筆日：2021/06/23

今日は、カレーを作りました。レトルトのカレーのストックが大量にあるなかですが、自分で作るのも冷凍しておきたいという感じで。今回は王道、ゴールデンカレーのバリ辛をチョイス致しました。いいじゃないですか。ゴールデンカレーは割と幼少期から食べていたカレーでございますので、家のカレーの味わいです...

ビビンバなのかビビンパなのか、アボカドなのかアボガドなのか、論争はありますが、商品名がビビンパなので、今回はビビンパです。量は少ない分味が濃いめで、シャキシャキとした野菜とコチュジャンの味わいがなかなか、いいですね。量も丁度良い感じでございます。タマゴをトッピングして頂きました。執筆日：...

明日は休みということで、冷蔵庫の中身を全部使い切りました。というよりも、もうキャベツぐらいしか残っていなかったので、いっそのこと最後の辛ラーメンを食したのでございます。缶詰もなんとなく消化。唐揚げは順当にいけば明日のお昼になくなりますね。冷蔵庫の中身は綺麗さっぱりと言うことで、明日補充致...

すっかりとお鍋のとりこになってしまいました。寒くなってきたのかどうかは覚えておりませんが。サーモンの贅沢3点セットは最高の贅沢でございました。執筆日：2021/05/03

今日は、何をつくろうかなーと思っていたらこうなってしまいました。久しぶりの焼きそば定食。冷蔵庫にそろそろやばめな変色しているもやしと、キャベツとネギがありそれを消化しないとな。でも、明日でも良いかなと思い、冷凍庫を開けたらやきそばを発見しました。ご飯のお供が充実していたのでこれを消化する...

お昼はお手軽に袋麺でございます。何ラーメンを食べたのかは忘れましたが、もやしをいれる事を覚えたようです。執筆日：2021/05/03

今日は、秘蔵の十割そばをいただきました。そして、買物の日だったので、色々と買ってくる。本当はラーメンにする予定が、仕事が思いのほか疲れたので、さっぱりと蕎麦にしました。（本当はそうめんを食べようと思ったのだけど。）この十割そばは2回目ということで、今回はたまごをいれて食しました。塩分過多...

レパートリーにしっかり加えたい。ということで、カレーに挑戦でございます。なかなか、見た目は良い感じでございます。使用したルーは花正のもの。なかなか、本格的でいいですね。たっぷり出来ました。執筆日：2021/05/03

今日は麻婆豆腐の日でございます。お米が微妙に残っていたので1杯分無駄に炊いてみたりしました。なかなか贅沢ですね。麻婆豆腐は頂き物。重慶飯店のお高そうな麻婆豆腐でございます。スパイシーでございますが、あまり絡みはなく、四川風な味噌系の味わいでございました。美味しゅうございましたね。執筆日：...

昼はさっぱり、おなじみのおそばでございます。この蕎麦はなかなか美味しかったですね。唐揚げと、半々になってしまった煮卵でございます。執筆日：2021/05/03

今日は電気圧力鍋で作った作り置きのカレーの最後でございます。食べきりました。さようならカレー。ちょっと悲しいですが、作り置きがなくなった事でまたカレーが作れるというワクワク感もあります。たこ焼きも何気に食べきり。執筆日：2021/06/17

小心者なので、「開封後はお早めにお使いください」と書いてあればすぐに使いたくなってしまうのでございます。ということで、割と完璧なキムチ鍋を食したのでございます。ニラまでいれて・・・当然、〆はうどんです。執筆日：2021/05/03

今日、作る物が思い浮かばなかったので、先週に引き続き油淋鶏を食しました。正確には、油淋鶏らしきもの。巨大な唐揚げでございます。前回、小麦粉のかけ方が甘かったと思い、今回はたっぷりとかけたところ、大部分が小麦粉の状態でございました。しかし、若干生っぽいところはあるものの、完成度は悪くないで...

今日のお昼は恒例、昼そうめんでございます。3週連続水曜日にたべておりますね。そして揖保乃糸を使い切ったので、次回からは別のそうめんを食す可能性があります。氷を入れて夏らしくなりましたね。執筆日：2021/06/16

今日は、毎週の贅沢になりつつある、焼肉でございます。そして、付け合わせのもやし炒めも安定して出来るようになりました。そして、今回使用したタレは懐かしさで購入したものの、ずっと戸棚に眠っていた日本ハムの焼肉のタレ。現在は主に関西で流通しているたれでございますが、ごまの風味が強く、高級感があ...

今日夏のカレーを食しました。前回とは違い、今回はちゃんと湯煎しないでそのままかけましたが、確かに美味しいですね。辛みは皆無でございますが、スパイシーで、しっかりと濃い味でございます。ごはんとよく合い、おいしゅうございました。執筆日：2021/06/15

今日は面倒くさかったので、冷凍のサイコロステーキを残っていたもやしとキャベツで炒めたりしたのを食べました。ご飯のお供も割と残っていたので、その消化もかねて・・・リピしたジャパンミートの牛サイコロステーキ。1kgとグラム単価が同じだったので、小分けの物を毎回購入しております。ちょっと冷たか...

某自販機の本のイベントのために帰省しており、帰ってきて食べたバジルパスタでございます。なお、このイベントに参加した事により、今後二度とこの手のイベントには出ないと心に決めたのでございました。ヒカリの韓国風チゲスープを頂きます。美味しかったですが、この日の夜はキムチ鍋でございました。執筆日...

本日も麺類の日。ということで、激辛という文字に惹かれて購入した戸田久の冷麺。それ以外は昨日と同じラインナップ・・・激辛の名の通り、しっかりと辛い冷麺でございました。喉に来る唐辛子の辛み。普通の冷麺よりもずっとおいしい気がしました。満足です。執筆日：2021/06/13