しいの食品/蛍いか沖漬/49223071/2024/05/09

▶飲食レビュー

■お味について

イカ刺しを食べてるようなぷるぷる食感でしっかりとした歯応えがあって口当たりは最高です
噛むとしっかりとした醤油の味わいとともにホタルイカのうま味がしみこんできて
噛む毎に濃厚なコクと風味が混ざって最高・・・
小さいけれどイカまるごとなので食感も楽しめますしさっぱりとした塩辛という感じなのでご飯との
相性もいいですね
でも日本酒の当てにするとお酒と沖漬けが足りなくなるぐらい中毒性が爆発します
もう少し早く出会いたかった珍味ですね