食＞今日の料理/ぶりの炊き込みご飯とぶり大根/夜/2021/05/17

今日はぶり大根とぶりの炊き込みご飯。
つい2週間前と同じメニューでございますね。

食＞今日の料理/ぶりの炊き込みご飯とぶり大根とローストビーフ/夜/2021/05/03

ぶりのあらがお買い得だったので、またぶり大根をつくろうかなーと思って購入したのでございます。ただ、電気圧力鍋のサイズが小さいということで、買ったあらが入りきらないということで。そして、あまり長期間冷蔵庫に入れておくのもなんだし、スープにでもしようかなーと思ったノですが、なんとなく、炊き込...

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2021.05.04

事の発端は、
またしても格安でぶりのあらが手に入ったからでございます。
しかも、前回よりもだいぶお得でございます。
産地が高知から千葉になりましたが、
量も多めで意外と肉がついているのでいいですね。

余ったゴボウも入れて、
スイッチON。
浴室乾燥機を作動させながらだったのでブレーカーが落ちるかどうかヒヤヒヤしておりましたが、
意外と大丈夫でございましたね。
なお、電子レンジとノンフライヤーと浴室乾燥機という組み合わせではブレーカーが落ちます。

ぶりの炊き込みご飯は前回同様ナンプラーをたらしたあと、
なんとなくみりんを投入してみましたが、
その分味が濃くなってしまいました。
これはこれで美味しいですけどね。
そして、ぶり大根は構造上、
ぶりに味が付きにくいので翌日以降に期待でございます。
といっても、冷凍したので残りを食べるのはちょっと先になりそうですが・・・
なかなか質素な感じでございますが、
贅沢な夕食でございました。

お昼に作った岩下の新生姜の煮卵は、
ごらんのようにとろとろでございます。
まだ若干浸かりが浅いですが、
十分美味しゅう御座いました。

執筆日：2021/05/17