▶飲食レビュー
■お味について
ニンニクの匂いが強くすごくいいバリバリとした歯応えがあってサイズも大きいので気持ちよく食べ応えもあるなかなかいいお漬物です。
まず生姜の味わいを感じてキムチよりもたくあんの壺漬けのような風味を感じしょっぱく甘酢の酸味もある感じで最後にうっすらとキムチ感がします。
最後の方に唐辛子のピリッと感がしてくるので終盤はキムチらしい感じでもあります。
特にニンニクの風味が強いので満足感もありますが、ご飯のお供としてではなくお茶請けやおつまみで食べるといいかなというおつけものでございますね。
全体的には上品な感じで量も多く、大根も上質なので箸休めとして入ってるとうれしいかもしれません。
ただ、もう少し辛かったりもう少しキムチっぽかったりするといいかなーとも思いつつ、
これはこれでバランスが取れていていいですね。
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